怎樣加工成（chéng）品蜈蚣呢？要注意什麽？這裏，和蜈蚣養殖加工廠家的小編一起看看吧！

1、燙死。將捕（bǔ）捉到的蜈蚣用沸水燙（tàng）死並及時 取出瀝水。

2、排便卵。將燙死的蟆蛤用手指從（cóng）頭頸至尾部（bù）擠出體內的糞（fèn）便及卵。

3、整體。將兩（liǎng）頭削尖（jiān）、長度相（xiàng）當的（de）竹薄片把蟆蟻體從頭至尾撐直，便於曬幹或（huò）烘幹。

4、將整體後（hòu）的蜈蚣每十條（tiáo）為一排置於（yú）炭火上烘烤至足幹。

注意（yì）要點（diǎn）：1、蜈蚣（gōng）幹燥（zào）前必須排掉便卵，再（zài）行幹（gàn）燥。

2、加工（gōng）中切忌將蜈蚣頭腳弄碰掉，以免（miǎn）影響品質。

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